Ngoài trà, doanh nghiệp này còn tận dụng tối đa ích của chùm ngây để sản xuất bánh, mì, cháo, bột dinh dưỡng, mỹ phẩm… Nhận thấy tiềm năng lớn từ chùm ngây, ở miền Bắc, Intracom (một công ty xây dựng – PV) cũng quyết định đầu tư, mở hướng sản xuất mới
Theo đại diện của đơn vị này, rau chùm ngây hiện được tiêu thụ rất mạnh. Rất mong bà con nông dân chú ý tới chùm ngây để sớm đưa một loại rau cao cấp vào bữa ăn hàng ngày và sinh sản đại trà.
Hạt cần bảo quản trong ni lông hút hết không khí. Cắt đáy, rạch hai bên, nếu được xé toạc lấy chậu và bao ra khỏi lỗ, lưu ý không để phạm vào rễ cái. Công ty này đã đưa ra thị trường 6 loại trà chùm ngây nguyên chất… Gần đây nhất, công ty TMTM cho ra mắt sản phẩm trà Moringa nhãn hiệu Loyal được Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cấp chứng thực về vệ sinh an toàn thực phẩm và đang xuất khẩu sang Đức, Pháp, Singapore, HongKong.
Hoa màu trắng, có hương thơm. Hạt, cây giống và rau chùm ngây hiện có bán tại nhiều Trại giống cây trồng của các tỉnh, thành trên khắp cả nước. Sau từ 3 - 5 ngày, cây sẽ nhú lên, chờ tiếp từ 6 - 8 tuần, cây non hoàn toàn khỏe mạnh mới nên đem ra trồng. Việc trồng loại cây được cho là “thần diệu” này cũng khá đơn giản. Lá phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, dưới 18oC vì trong lá hàm lượng đạm và các chất dinh dưỡng khác rất cao, nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy.
Tuy nhiên, nó lại chịu úng kém nên phải tránh tuyệt đối bị ngập nước. Nếu trồng ngay trong năm thì tỷ lệ nảy mầm có thể đạt 70-80 % còn nếu giữ quá lâu thì tỷ lệ có thể chỉ còn đạt 20 – 30%. Đổ một lớp đất xốp trước khi đặt chậu hoặc bao nylon xuống, chung cục là phủ, nén lớp đất xốp chung quanh và mặt trên, giữ ẩm 2 - 3 tuần cây sẽ sống khỏe, đến lúc đó không cần phải liền tù tù tưới nước nữa.
Nguyễn Lân Hùng bên một vườn cây chùm ngây. Món canh chùm ngây với tôm rất ngon và bồi dưỡng.
Loài cây này còn có khả năng chịu hạn rất giỏi. Trong số này, báo GĐ&XH Cuối tuần xin gửi tới độc giả những giải đáp về vấn đề thắc mắc xung quanh loại thảo dược quý mà nhiều bạn đọc thời gian qua liên tục gửi về tòa soạn.
Có nhiều cách ươm mầm chùm ngây nhưng đơn giản nhất là ngâm hạt trong nước ấm 24 giờ. Sau 8 tháng, chùm bắt đầu cho hoa. GS. Muốn giữ vitamin thì nên đun cháo, bột sôi chín rồi mới cho lá chùm ngây xay nhỏ vào. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế thì sử dụng chùm ngây ở dạng tự nhiên vẫn là tốt nhất; giá thành rẻ lại giữ được thuần chất các thành phần dinh dưỡng.
Chọn những quả to, chín phơi trong nắng nhẹ, khi nứt thì đưa vào bóng râm phơi tiếp để nứt hết rồi lấy hạt
Đối với trẻ mỏ hoặc những người thích ăn cháo, bột thì sử dụng lá chùm ngây tươi xay nhỏ nấu cùng cũng rất ngon miệng. 000/kg. Sau khoảng 6 tháng, người trồng bắt đầu có thể thu lá. Thời cơ làm giàu từ “thần dược” Chùm ngây là loại cây thân gỗ.
Nó có thể cao tới 5-6m và rất dễ trồng, dễ sống. G Nếu dùng chùm ngây như một loại rau thì cách chế biến khá đơn giản bởi nó tương tự như bồ ngót, có thể luộc, nấu canh hoặc xào; cả lá non, hoa và quả đều tận dụng được. Rễ chùm ngây ảnh hưởng tới khả năng sản xuất Nói về sự quan hoài của người dân tới cây chùm ngây bây chừ, thầy thuốc Nguyễn Văn Nghị, Trưởng khoa Nội Bệnh viện YHCT Đồng Nai cho biết: “Thật ra, chùm ngây là cây thuốc Nam đã được đồng bào ở khu vực Ninh Thuận – Bình Thuận dùng từ hàng trăm năm nay.
Cụ thể, như đã nói ở bài trước; chùm ngây làm tăng số lượng tinh trùng cho cánh mày râu cũng như bổ trợ cho chức năng dục tình của cả nam và nữ. Loài thảo dược này không kén đất, ít tốn phân nên có thể trồng quanh hàng rào, trồng ở những bãi đất trống, trồng dọc đường đi.
Ảnh: T. Khi trồng, đào lỗ rộng gấp đôi và sâu gấp đôi chậu nhựa, mỗi lỗ đào cách nhau từ 1,5m - 2m. Dùng trực tiếp là tốt nhất Từ năm 2005 đến nay, các nhà khoa học Việt Nam ở nhiều lĩnh vực khác nhau đã để ý và bắt tay vào nghiên cứu chùm ngây như một loại thực phẩm có ý nghĩa lớn đối với sức khỏe con người. Nếu là lá non thì sôi lại là được, nếu lá già hơn thì phải đun lâu hơn một tí.
Hạt sau khi ngâm, vớt ra trộn với cát, ủ trong bao tải hoặc rơm rạ mỗi ngày tưới một lần, 3 - 6 ngày sau hạt nẩy mầm, đem hạt ươm vào bao nhựa hoặc chậu nhựa chứa đất tơi xốp có khoét lỗ rút nước, tưới nước vừa đủ ẩm, tránh sũng nước. Nguyễn Lân Hùng - người dành nhiều thời gian nghiên cứu về loại cây này cho biết: “Cây chùm ngây trồng 6 tháng là có thể thu hoạch lá.
Hồ Chí Minh là doanh nghiệp trước tiên tại Việt Nam đầu tư quy mô lớn với vùng nguyên liệu có diện tích lên đến 20 hecta tại Xuân Lộc (Đồng Nai) để sản xuất bằng nguồn giống trong nước. Đây cũng được coi là nguồn giống lớn và chất lượng để cung cấp cho các cá nhân cũng như đơn vị có nhu cầu sản xuất loại cây này.
Tuy nhiên, do ngày càng nhận thức được công dụng cũng như ích kinh tế mà chùm ngây đem lại nên không chỉ người dân ở trong vùng mà người dân ở các nơi khác cũng đến khai thác bữa bãi khiến nguồn dược liệu quý của vùng Bảy Núi đang đứng trước nguy cơ bị tận diệt.
Hiện thời, trên thị trường bán lá chùm ngây thấp nhất là 12. Khi đun nên đậy vung để giữ vitamin. Ảnh: T. Ngoài ra, trong rễ cây còn chứa chất gây ảnh hưởng tới khả năng sản xuất nên nữ giới đang trong độ tuổi sinh đẻ tuyệt đối không được sử dụng”.
Cũng từ đó, nhiều sản phẩm từ loài cây này cũng xuất hiện trên thị trường dưới dạng trà, viên, nước… Công ty TNHH sản xuất và thương nghiệp Hanh Thông tại TP
Các cơ chức năng cần có biện pháp hợp lý hơn để xử lý tình trạng này. Vọng Xưa. Đặc biệt, hầu như chưa thấy loài sâu bọ nào có thể phá hoại chùm ngây nên không cần phải dùng thuốc trừ sâu. G Về kỹ thuật trồng chùm ngây, GS. Cho nên, ngoài ý nghĩa với sức khỏe, bà con còn có thể làm giàu bằng loại cây này”.
Nên sử dụng chùm ngây để làm thức ăn bồi dưỡng thân thể, tăng cường sinh lực là cốt yếu còn khi mắc bệnh thì người dân cần tới bệnh viện và điều trị theo phương pháp của thầy thuốc. Theo điều tra sơ bộ của Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Tri Ôn (tỉnh An Giang) thì hiện thời, trên các núi thuộc quần thể Thất Sơn còn có khoảng 20 cây chùm ngây cổ thụ và khoảng vài héc - ta cây chùm ngây còn nhỏ.
Nó vừa đảm bảo một lượng lớn các dưỡng chất cần yếu cho cơ thể, vừa tốt cho khả năng tình dục. Nếu trời mát như mùa thu thì bỏ hạt vào bao nylon, chờ 2-3 ngày hạt sẽ nảy mầm, rồi trồng trong chậu hoặc ra đất. Nó giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh như u xơ tuyến tiền liệt, sỏi thận… nhưng không phải là “thần dược” chữa được bách bệnh như nhiều người lầm tưởng.
Điều đặc biệt, chùm ngây rất dễ trồng đại trà trên nhiều loại hình đất đai, khí hậu và Việt Nam là một trong những nhà nước có được may mắn đó. Cũng có thể nghiền lá ra để làm nước sinh tố.
Nếu chuyển vận đi xa thì nên có thiết bị bảo quản như xe lạnh. Nên chi, có thể trồng nó trên cả các gò, đồi, các vùng đất xấu.
Từ thuận lợi này, rất nhiều bạn đọc đãi đằng mong muốn được tìm hiểu sâu hơn về kỹ thuật gieo trồng và cách chế biến chùm ngây phục vụ nhu cầu dưỡng sinh cũng như tăng cường sức khỏe chốn phòng the. Điều lưu ý là hàm lượng dinh dưỡng của chùm ngây rất cao nên khi xào nấu thì không nên cho thịt, cá, xương nhiều như với các loại rau thường ngày khác.
Chùm ngây dễ trồng, có thể sử dụng quanh năm như một loại rau thẳng tắp trong các bữa ăn. Quả dài 25-30cm và có hình dạng giống với quả đậu cô ve. Nếu nhiều lá không dùng hết ngay thì nên phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió (sân thượng có mái che), sau đó xay thành bột khô, dùng trộn với bột gạo, đỗ… để nấu thành các món cháo, chè quyến rũ.
Thành phần chính của loại trà này là lá chùm ngây nguyên chất hoặc phối hợp với các thảo dược có ích khác. Ngoài các sản phẩm trong nước, các sản phẩm làm đẹp, dinh dưỡng, dầu, thực phẩm chức năng… nhập nội từ chùm ngây cũng đã xuất hiện khá nhiều trên thị trường. Nếu trời nóng, ấm như mùa hè và mùa xuân, có thể trồng hạt trong chậu hoặc ra đất.
Muốn thu hoạch quả chùm ngây thì phải sau 18 tháng, tuy nhiên những cây lấy quả tốt nhất là khoảng 6 năm tuổi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét